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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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7 Q6 z2 Z0 o, Z  P" l做法:
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  1、松子用文火炒香;  h" s+ P3 p0 ~* d

9 c( Y2 Q$ G. l+ I$ Z+ A$ h  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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* U2 }0 E+ y. a" E! a- i2 E  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;. O' W) J6 M" G) m! ]. s6 ~! w
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;: `6 m. g3 |1 A
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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9 H. F: I1 i, [* I: O$ ^  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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& ]8 S- W8 r4 u( @' h% A( ^, F+ m; j  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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1 M8 i. O  x' k  材料:. G  {' T6 M$ W: H4 u& A

1 g( X6 @; _7 x1 V! Y8 a& y0 m  q% i  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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1 |; P- D$ b: W
TIPS  N6 G6 f  Z1 V7 G2 l- e/ X

4 F; g6 ?, u, P3 Z( p  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!; F# j8 g, {. o0 ^' K

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$ a, b, }! f" r: D( @% I
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延伸阅读:, _$ Z/ @; t: W1 X. c

2 |4 s: t7 w. O1 V- ^- P8 eThe Truth About Vitamin Deficiencies
- }5 W1 l9 D4 J! D7 z; h* C5 f- a# q7 {8 p$ K
Drinking Water Scams Revealed
$ N3 J: @) _- [( T# S" ~
5 M$ x) p% f! d3 dComplex Carbohydrates Made Simple' y9 o% Z+ A, k8 y, @' i* F5 r4 s5 Q

* i  o  [; u  k# g: dOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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