 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：中国经济网
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! [2 D* \. }% n) F4 o' V3 m 主料调料：牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。9 F1 x6 E/ Y' k" L4 f: y7 I( m
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烹饪步骤：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净切块。最后将炖过的牛肉块与南瓜块放到沙锅中，倒入牛肉汤，再加适量清水，文火煮半小时，加入调味料即可。
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+ L8 I2 Y0 H* Q7 @* e' x, M 食疗功效：南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果，用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。; d, W: a) O1 V, J/ p1 h5 \
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发表于 2008-11-22 04:24
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