素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
: Y4 S8 r* D- y$ \9 C做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
2 |, F$ U  V6 |. w2 n; s+ e, _
* D8 }1 |. f' e& D4 u5 \( h! U2 i
; }5 V, d. o. m2 u$ o$ h2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.


3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.

4 j  }# J0 u. z! M7 t
. C3 c" d0 k7 u7 f8 w3 y% I1 v1 `. K4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
& _5 Z: d; U7 I' Y1 W1 V, H

5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
7 g" Z6 K4 T! t- s/ }是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
# k% o8 |- S- E7 C; [对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

* M( G% u5 Z$ C2 I 赶上监督委员会的检查了。。。
/ n; Z- F6 l& l; \9 e7 z8 R! U* [, @4 b加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
8 m3 f2 q# Y$ ]8 F9 K) a
赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

" r; p2 R6 f' p3 V* m0 p
8 o* H$ s$ M0 x好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！