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原帖由 Merry333 于 2008-12-28 19:01 发表 ! N4 D! Q z% Y- G8 |8 ? 刀工真是好!!!
原帖由 bingtong 于 2008-12-25 16:37 发表 ( a8 K. ?) ?0 t2 q打折一冲动买了一袋土豆,好几个,没办法只好变着法子尽快消灭掉.今天做了个凉拌土豆片. 2 _! @ e0 X8 F: M' T; L1、将土豆切薄片,尽量薄些,我的刀工不行,用工具刨成薄片的., r1 c/ n# v# W; J 2、将切好的土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。 ( O3 u0 o2 s& K* i4 O( p+ a ...
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