 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。+ ~1 E! z* h, U, l" N
香辣白菜* v* c7 ^% ^" |7 n2 q# u2 V, Y
原料：大白菜5 j$ \+ e& G( @$ X
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。' A5 T6 V: a, V" O
做法：% ?! j4 h* K* O
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
0 z1 b& W1 g. q5 ?) q, M2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。* v* D8 P3 B, @8 D% Z3 }, {& C: O
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。+ p; p& `7 m2 d& L5 I
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。( g$ s6 i# S) g8 d, n4 ?- `3 B9 W
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。3 C: d- U7 B5 a3 a R: ]& K
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 * s, E. ?+ W3 d4 k- Y& `" S" i7 Y- K
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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