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建议新移民或同胞们,如果要打Labour活或厨房工作的话,就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做,然后是(真正的)日本人的店打,千万不要给中国人打工!为何要选择西人或日本人的店呢?西人可以练英语而且他们对员工好,工作环境好full time有福利!日本人表面工夫做的好,对人也礼貌客气一点,本人刚来Edmonton 时,一边读ESL一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看,不忙时你可以跟同事聊天什么的,你忙啦老板娘给你倒杯汽水,寿司部,BBQ,厨房部每天轮流煮员工餐,老板都不理你用什么材料东西煮餐,任吃任喝.上下班记录任由自已打电脑.小费高,有holiday and vacation pay.(老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天,就算老板不在员工都一样认真工作,日本人真聪明透顶,因为他明白挣钱得真正靠员工,不是靠老板!)
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分析中国人的老板;
# z/ Y% G: N6 Y8 g* B& ~. j/ O1.就算老板是博士,都一样存在严重的劣根性(中国几千年文化的遗留)
5 P5 A; Q" i2 b- I0 k" x2 a% H2.对员工不好,从内心就看不起你.(以为自已做一点老板,就飞到天上去,做玉皇大帝)
h. X/ A8 D, W7 {$ H7 V8 C% a3.一刻都不想让你停,你忙时不说什么,你有点空闲,就看不过眼,横眉竖眼,黑头黑脸对你.(因为在他们心里面认为,我付你钱啦,
) T! F/ M K D: ]; e5 D v! l, u. Q 你就必需工作)5 l) ^5 _0 d& O+ v5 d/ l$ E$ m2 W
4.你的工作时间到了该下班啦,但这时候有order来啦或手头的工作没完成,他就想你完成再走,但他又不想付工作给你.(但你是坚持
( O' R8 ?5 `' F! l: O9 D: e- H6 q! p 走啦,他说在背后说三道四的,好象你欠他的一样)
( X/ F. ~' B& z1 z' a5.生意不好啦,就象死啦爸妈一样,自已不好好去检讨经营方式,第一就想减掉你员工工作时间,减工钱,给脸色你看,怨天怨地(就想
* B# J+ C- i6 S. z+ l+ o 着把责任推到员工身上)' H# `* G( _! o& j# S8 g4 h
6.一般在餐馆工作都是提供员工餐的,但是你吃点东西吗?就象把他家三辈子都吃穷一样,一定要等到买完最后没人啦,你才能拾点吃,
1 ^ V$ p& c1 w; W9 l6 ]$ |" R 还没点好脸色看.
8 u/ Z' \: v4 [; Y' ~8 i7.你去多两趟洗手间,用多点洗手涤,厕纸等,都在哪里给你罗罗嗦嗦的,甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套(接卫生规定,9 E4 E. `, [" W) V# E8 Q
店里必需提供手套来处理生的肉类的)& v1 r' S$ g/ a8 s* c- [
8.好多的餐馆都没有刀切伤,烧伤等一般药品备用(老板省钱),就算你切伤流血,老板都爱理不理的,毫不关心员工,这样的老板你值得
6 G4 {' s. C2 v" d4 S* f3 m 为他卖力吗?5 ^# b* r0 F0 M
9.刻意不给你holiday and vacation pay,特别是付你现金的(按法律规定老板必需付这两种钱给员工)
2 y( J7 x% y2 M* O10.不安时给你发工钱,有时给你拖工钱或克扣工钱的现象(接法律规定两星期发一次工钱)( A) y) b( [. B2 `, Q5 o
( [0 K" V! q; \5 a8 `& _& n1 ~7 d3 P对付中国老板的招数;
* m- X. F* ~+ x. k D# a1.如果老板对你不好,你也不要尽心尽力给他工作,对付对付就算啦.4 Q# ?2 n8 D" G/ l9 V
2.老板减你工时,减你工钱,你也不要低三下四的,要想尽一切可能的办法给他反击,比台做厨师的就尽量给他浪费,
, W, P5 F$ r6 r7 N 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面,炒菜时多放油,盐,糖,调味品,然后倒掉.
# { I( c! Y3 w3 B' L3.老板不是给你减时减钱了吗?好,你做厨师就尽量把厨房里用电的东西,把它开得最大,该关时不要关,他不是让你损失了吗?
- ]! a( I7 t2 H3 d T2 c r 你就让他损失更大.- y4 p" T+ |/ n, ?
4.就算你看到很多地方可以改善的,你也不要说,如果有的老板是新手,好多厨房的东西他未必懂行,好!你就装不懂,让他多浪费,; T2 K a$ ] P# b/ z# {9 ?
让他去搞.(你要记住,他是老板,生意不是你,他挣多省钱与你无关,你是按时计酬的)
8 l+ B5 v2 P7 H5.做收款员或服务员,分餐员之类的工作,对客人的意见要爱理不理的,装听不见或听不清楚,就算客人有意见也不要告别老板,装傻!' Y F( p/ n: N: i, y% w3 [* e$ _) y
6.要记住自已该有的权益,如果店里没电脑记录上下班时间,你自已要做记录,以便以后投诉.如果老板损你,你要到Canada place
: D& D+ ]3 [5 k: z1 v) T! y* ?; ] 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板.
6 O/ @# ~1 j0 u. p7 m7.用手机偷偷地店里面的黑招拍下来,以便以后寄报馆,电台,或政府有关部门之用(看老板对你怎么损害而定), f! w7 }6 z5 j6 M3 [0 s
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. |; ~( d$ y& n3 k. [- B' o0 l, s$ S0 R(以上只是一点建议而已,希望有经验的高人继续提供)& V; \! Q5 _3 m! _5 ?% X
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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