鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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千岛酱
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千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。
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热量指数:★★★★% {5 O4 b R# `
/ g# r8 Q+ O! ~, ] 蛋黄酱
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% ~7 s4 L: @1 \6 W 蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。0 G$ b, {2 R/ Q: i. X
% W: _$ y4 |+ p" G9 o0 W9 w 热量指数:★★★★★9 l$ `' M& z( A9 O- \# i
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它它酱1 {1 F7 @- [' Q$ H2 E8 M
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又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。
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热量指数:★★★. e& W6 ? E; G- h* Q2 M7 j
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恺撒汁) Y5 _' c7 o" k k
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由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成,专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉,是一种简单易接受的美式沙拉,一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。% W4 p/ ?5 M$ }3 |2 K& N" _8 E# y* V6 ?
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热量指数:★★★
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蓝奶酪汁) j' V$ \% [* }
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以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁,带着滑腻浓郁的奶香味,适合搭配各种蔬菜沙拉。' R! R0 t* |' Z& b/ M1 a
+ X+ q$ _1 T/ f Q 热量指数:★★★★
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* E7 ?9 P$ Q5 q5 g 海鲜汁* \6 W$ W b' l0 Q1 H& {3 T
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由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。5 b; I$ j: ]" n$ S$ q$ `' N) M% `
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热量指数:★
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芥末酱
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也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。
) x( q: O. G% O$ S 热量指数:★+ @" {5 W1 p, Z+ s
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- X+ g3 c* @2 f/ ?$ W ● 根据食材选择酱料,能实现美味口感。
! {8 f3 ^- f6 K; ^* x0 [4 X ● 想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐溷合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。# l8 k0 K9 s( R9 R6 A
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● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,溷入番茄酱即可。
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● 想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。
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● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。
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6 V$ q! W5 y! D% D1 u让你减肥成功的简单提示
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