鲜花( 173) 鸡蛋( 1)
|
人们的饮食习惯往往存在一些误区,影响身体健康:/ _; {/ x% G7 m7 e8 m* h, M( l) ]
1、高热油锅炒菜:过热的油锅会使油脂发生过氧化反应生成有害物质,易使人患慢性胃炎,胃溃疡,诱发胃癌。( n9 i. t. s# ~+ Z# N2 S
2、只吃植物油:
& @" |; _6 }- f0 k. Z5 a, B% D6 Z; U目前的宣传说,植物油含有不饱和脂肪酸,对心脑血管有利。: a7 R, u+ I' G0 G
其实植物油中也含有一些有害物质,如花生油,玉米油中混杂有一定量的有害物质,因为榨油时,其中不可避免的含有发霉的花生,玉米,它们有致癌物亚硝酸盐。$ \1 T( N+ T4 ?
棉籽油中含有影响人生育能力的棉酚。* B5 {: v* `* z: W/ ]; D( t& S) V
菜籽油中含的芥酸对冠心病更是不利。# s$ v* B7 L9 P9 e, B
正确的用油方法是一份植物油配半分动物油。% m3 k# Q4 J% a/ g8 ?: S5 `
3、不吃脂肪:
* e& d3 g2 j1 g- z7 N! a脂肪在人体中起着非常重要的作用,起着脂溶性维生素的吸收,,参加机体的生命代谢,是人体的重要营养成分。( d. | p+ p7 t9 X
长期摄入量过少会产生营养不良,甚至产生疾病。( l3 X( B- S# Q5 r' u$ p
4、炒菜多放作料: e4 D8 L8 @' R3 t& f
有人炒菜喜欢多放作料,如五香粉,胡椒粉,桂皮,丁香等。
: l. k7 U9 b) P$ X这些作料均含有一定的毒性,多食会改变细胞中的基因密码,使细胞畸变,产生癌症。
: G/ G! U* c4 ~9 |4 O8 T5、新茶更好喝:
, V: ^9 c0 T2 q1 ]: n存放一个月以内的新茶含有未氧化的多酚类、醛类、和醇类等刺激胃肠道粘膜的物质。引起腹胀、腹痛等症状。
' o' t0 K( n! ]' e6、饭后马上吃水果:
6 \; w0 ?2 s% p6 C0 j易导致胀气,胃部不适,影响可溶性维生素的吸收。8 s* j: R( y; }
吃水果的时间应在饭前一小时,饭后两小时为宜。 |
|