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[问题求助] 有没有人会做二姐兔丁?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-10 15:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
二姐兔丁挺好吃的,但是老是做不好红油辣子,没有卖的做得好。到底诀窍在哪儿呢?我也有从成都带来的辣椒面,但好像老是缺少点什么?有会做二姐兔丁的高手指点一下,谢谢!
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2010-3-10 16:15 | 显示全部楼层
那当然哟!暴牙齿二姐的兔丁的拌料里,放了一块象豆豉泥似的东西,里面揉合了许多东西。现拌才勾一些在大瓢内弄散得嘛,忘凶了。莫搞了,拌拌凑合着吃吧。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-10 17:13 | 显示全部楼层
没吃过。。。科普一下这是什么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-10 18:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这儿还有兔儿肉卖唆?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-10 18:12 | 显示全部楼层
诶,1楼的,透露一哈哪儿整的兔儿肉哟?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-10 21:27 | 显示全部楼层
同问~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-11 09:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前在大统华看见过卖,大概4年前吧?!不知道现在大统华还卖不?可能没有国内的兔肉好,我记得大统华卖的兔子个头很大。有人聊到吃,自然就想到二姐兔丁。记得N多年前,去二姐兔丁饭店吃饭,兔丁味道很好,在盘子的边上还会放一个用鹌鹑蛋做的一个可爱的小白兔。现在成都街上很多店都做兔丁,但是做得色香味俱全的也并不多。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 12:42 | 显示全部楼层
兔肉?到处有卖的阿....联合超级市场基本上每次去都能看到.....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 22:22 | 显示全部楼层
兔肉?到处有卖的阿....联合超级市场基本上每次去都能看到.....
- R- g6 \, c2 l( O* t3 kgjwt999 发表于 2010-3-11 12:42
1 @( ]1 ~3 F4 S% S9 \- e) S
你说的是99么?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 22:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
二姐兔丁挺好吃的,但是老是做不好红油辣子,没有卖的做得好。到底诀窍在哪儿呢?我也有从成都带来的辣椒面,但好像老是缺少点什么?有会做二姐兔丁的高手指点一下,谢谢!
5 m+ [7 c6 f# \0 d5 E: F3 k$ E紫色薰衣草 发表于 2010-3-10 15:26

/ n! v1 I9 w2 j! F" q  J那个貌似要用特制的酱料哈!廖记棒棒鸡的兔丁也很好吃!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-12 04:23 | 显示全部楼层
哇!二姐兔丁儿都想得出来。。青口水流惨了!' M: ^+ I! Q$ e  a7 u
我还想吃肥肠粉得。。就是我们妹儿小学隔壁那家肥肠粉和军炖锅盔~
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2010-3-12 18:19 | 显示全部楼层
美丽华对面过街斜对门,就是联合超市,不太打眼。
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