埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2780|回复: 19

[其他] 成都的冷淡杯

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天气越来越暖了,不由得想到了成都夏天的冷淡杯。) f/ m) U& D2 J/ J. C/ H. ^
当年在川大红瓦寺拍拖的时候,最喜欢那儿的烤鱼和冷淡杯。说起冷淡杯可能外地人不太了解,每到夏天的时候,成都人都会在凉风习习的夏夜,约三五个知己或朋友,坐在路边小餐馆里,品着冰凉冰凉的啤酒或小酒,就着无数可口的凉菜卤菜,侃侃而谈,细细品味,很是惬意!
  m4 I& W. Q" A其中印象最深的还是烤鱼和香辣鸭舌。烤鱼用的鱼一般是现杀的鲫鱼,在烤箱上烤的过程中会放上富顺的香辣酱,麻麻的花椒末,一点点的孜然,等快熟的时候撒上少许葱花,吃起来皮很香脆,里面的肉很酥嫩,再就着爽口的啤酒,真是胜过神仙呀!香辣鸭舌也是我的最爱。先要用卤料卤出本味,然后再加入少许的花椒和辣椒,味道一级棒!每次吃完了都忍不住再多买些打包,留到第二天独自在家享用。
4 ?0 P: ?* Q' {5 p! ?+ f' y后来由于大学周边环境的改造,这样的不知名的小店也就消失了很多,包括卖肥肠粉和锅盔的,现在想想都还留恋万分呢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 09:06 | 显示全部楼层
南边家乐福旁边也多烤鱼和夏天的,怀念啊
老柳教车
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 09:08 | 显示全部楼层
馋得我眼泪都出来了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 09:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
冷淡杯就是有时不太卫生,不过,夏天晚上坐在街边,叫几只麻辣或者五香兔头,卤捃肝和舌头,凉拌折耳根加胡豆,炝四季豆,泡罗卜,南瓜稀饭,喊上几个好朋友一起味道简直不摆了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 09:18 | 显示全部楼层
还要两瓶夜啤酒,男的打光胴胴。女的超短裙。真是热闹啊
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-21 10:27 | 显示全部楼层
什么是冷淡杯
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-21 10:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚上网查了,就是俗称“小吃”嘛。。。我们家叫“大排档”
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 12:09 | 显示全部楼层
起的这名没几人能看懂。直接叫成都小吃多好
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 13:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
头回听说“冷淡杯”,肖习一下。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 16:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
培根路可是辉煌了很多年那~~~~,现在其实还是有不错的好吃的在那个位置,比如韩江~~~~,还有一家春春烧烤哈~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 17:12 | 显示全部楼层
555 miss my home~~~~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 18:01 | 显示全部楼层
要商业场后门的盘缮寺的鸭舌头好吃,入口就化了,先吃舌尖,软无骨,然后慢慢顺着吃,我每次买都是二十元左右,然后买点熏排骨,卤猪尾。一共六七十元左右回家,经常开车的时候就忍不住先偷吃了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 18:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
10# 流年明媚
7 D  l6 ?; s, j- H% c) G9 a8 t
1 f6 m1 r5 t) E: X2 m% w( ]
: I& K0 E1 k% z4 }5 ^  W# ^$ g那里的几家新迪吧也不错哦。望江路口的芭比和seven一到周末热闹的很。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# Rainbowjj
5 r7 p) }" `! o) w: @4 W/ t8 T  T1 m
9 \% f( ]$ x# P; e- n6 [3 d8 v
; U& f5 _* u/ `) ~" K+ V" v小吃和冷淡杯不一样的,冷淡杯指夏天晚上成都人坐在外边喝夜啤酒,剥煮花生,和煮黄豆,叫上几盘卤菜。等六七点或者七八点开始吃,吃到九十点凉快下来才回家睡觉。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 18:44 | 显示全部楼层
爱城居然还有这么多成都老乡索!巴适。' P1 P. i) Q" H, c$ {9 K1 J9 `7 l
甚是怀念,在府南河边吹着江风,吃冷淡杯!鸭舌和毛豆是最爱!
' z1 s' S/ k2 q$ y- j最近,好想吃二姐兔丁,各位是否知道爱城哪里有卖新鲜兔肉啊?这几天看到野兔乱跑,眼睛都在放光呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 18:59 | 显示全部楼层
老乡见老乡,眼睛泪汪汪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在成都还是很多冷淡杯儿 不过还是觉得不是很卫生
老柳教车
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 20:26 | 显示全部楼层
13# juliahuang 8 l0 ^" h8 r. ?; A5 f( J
& o2 r8 V1 G7 k9 g) D; r3 U9 _: q; I; Y
, }2 F8 Q8 [. d6 C- e$ p
你说的在格林威治城下头那家babi II ?看来你也来没得好久哈!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 20:27 | 显示全部楼层
16# juliahuang 4 e6 L: i! O' U" m; }

/ m* ~& Y, u9 u* H
6 E8 ^4 }5 z8 J' P8 i' }我怀念的是光头辣螃蟹,还超想吃折耳根拌胡豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-21 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 流年明媚
9 o! b) V1 X; B' h" T4 R0 [+ P& Z) r5 O5 @) e
. |% B) y" ^. {/ q1 N8 \
就是,慢摇吧好玩。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-10-31 11:19 , Processed in 0.238030 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表