老谁的甜品屋之～～蔓越梅饼干～～

小谁家的老谁

用料：
: C  x* T. ]+ ~1 g4 N& \面粉：230g，鸡蛋液：30ML，butter：150g，icing sugar：120g，蔓越梅干：适量

9 Q, E  l5 S) Y5 M1 `" a3 T7 w8 c黄油室温软化加入糖份搅拌，不用打发

加入鸡蛋液搅拌均匀后加入蔓越梅干

( U. Z. I% n. n6 z然后加入过筛后的面粉，拌成有点粘的面团
5 P4 u: _, P! h6 j" K把面团整成长方形，放到冰箱冷冻层里直到变硬

把冻好的面团拿出来，切成均等的小块

" f# R6 q+ ?7 m+ Y* P8 h4 N+ z2 Z放入烤盘，325F，烤大概20-30分钟，表面变金黄就可以了
烤好！出炉！
4 g( l* Y2 z1 K! D% b. ^* Q' n3 z
& q0 P- ~) |, ~# J" [% `/ e7 y2 c. P^0^~~~

翩翩蝴蝶结

看楼主的介绍简单清楚，让我这么懒得人都有种想自己动手的冲动了
5 d( _+ z. x) }! d0 i9 H真希望我们的科技再发达点，比如，看到图片，直接就能伸手拿出来，哈哈
8 Y5 J: M1 p6 N: f  h' X; T边看边吃，嘿嘿，幻想下

愚公

一直不明白做点心时面要“过筛”是什么意思？什么样的筛子？不过筛行不行？

柳丁

有图有真相~~

小熊之家

Very good!

小谁家的老谁

一直不明白做点心时面要“过筛”是什么意思？什么样的筛子？不过筛行不行？
. N7 T) [2 [5 J, _5 s) d4 m( _7 W愚公 发表于 2010-10-8 14:33

, ^- O8 Z/ h( R& C$ r过筛就是让面粉更细致均匀啊～其实可以不过筛啦，呵呵，我试过，没啥区别，哈哈

diorkame

tutuqie8