煮妇天地每天一菜—鲜鸡椰奶汤

小鸟依人 · 发表于 2011-2-21 21:57

从小的习惯，总是无汤不欢，以下说说我发明的新品种，鲜鸡椰奶汤。做发很简单，喜欢喝汤的煮妇不妨试试。材料如图鲜鸡.jpg

鲜鸡洗净氽水晾干备用，椰子把水弄出来放一旁备用，然后把壳去掉，把啡色的衣刨洗净掉切成条状备用，煲内放适量的清水，倒入椰子水，放入鲜鸡和椰肉条，大火烧开后改用慢火熬一个半小时，快要关火的时候倒入鲜奶烧开关火，就只放点盐调味。其他的一概不放
注释：就只放这三样材料就足够了，连姜片也不要放，不然会破坏其味道，这样做出来的鸡汤比一般的鸡汤鲜美多了，有椰香和奶香，特别的好喝。

toca2007 · 发表于 2011-2-22 18:46

谢谢楼主, 哪儿买的椰子呀?

伊人 · 发表于 2011-2-22 20:52

小鸟依人 · 发表于 2011-2-22 20:57

2# toca2007

大统华

幸福小妖 · 发表于 2011-5-6 22:33

学习了~~~~

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[菜谱] 煮妇天地每天一菜—鲜鸡椰奶汤