angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

; }; H7 g$ i1 Q4 x# R一家之煮------送你一朵水晶花，
# w  Y3 s; [, `1 O2 u' R) E
) \* v$ O  o' e5 u) l4 v  r  [* C" ^http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

9 l2 p! e9 t" Ejunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

4 S. s5 ]# x, _1 j& D5 Y, P0 X
+ R' [: ]# C7 X) E2 d% t对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

+ T9 ?$ o1 q+ Z6 ]/ j* O材料：
# U2 b: A* U# o8 p' O# H    澄粉（小麦淀粉）-----75克
9 h+ h4 O8 \' B- }9 v+ u5 K    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
$ L- x. Q" e# L& o6 w
" c3 x4 q/ i# D（馅料可自行选择）
( Q" Z8 o, W) e) o$ n" M! H

& S; K! l: W# n* C1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
7 o9 L+ B. _4 e& f3 p- F2 ~; F    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
8 `8 r+ b8 t# X- e9 Y! Q' g: n9 n
放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

2 _6 ~8 r1 H5 a( L. {# ]0 \7 _: Z
祝你成功！

0 c4 Z2 N7 @& w1 }! O4 r+ x

junglebell

3# angelmami


, d7 O, O7 W0 I  J- i3 d2 k盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
& l0 W  [% R7 N) I7 D6 ^+ o7 B
" V1 V, K/ P. n我试试吧，好像有点难度哦。