【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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% J! w* _8 P7 L6 s* _- d) \家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
% `- ?( J4 x: f8 L6 t所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
1 f* O. Z: R1 D% s0 {他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
  P0 I# {- L. d. b1 P3 D我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
: f' F5 r0 \- J0 O他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

# x) {# Z, k  B1 H4 m3 y- i在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
+ O$ ?8 k% r# e( L% d# q" b麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
7 ], Q5 y- p5 q4 Z; @( I" f! y慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
. n* ]# A! o( E是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
( Q8 Z0 P7 M3 S于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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; x- W- i7 u9 j$ i打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
, Y. f/ N8 Y3 ]' M调料：盐，油

做法：
) b. J, D/ W4 H! G. k6 q1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
  X+ S# E  [) H' ^1 K; |" U" A2 h2、腊肠切成片
; Y2 F, S4 H1 Z3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
) Q1 r7 z8 K) X) b% p! P# M5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

" P2 o- H" O- f" h  u备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
* a+ S' a' x. @. A- B% h7 V4、虾皮切碎些，更易吸收

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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服