 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 _& v" D2 X1 d$ {6 f我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .' U9 i- J2 ^( V4 h
2 X) F5 P) m2 G7 ^2 q/ d' ]成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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0 O* q1 Z4 E# D+ F, }材料：5 C' Z+ f" c; J0 j( {) b
白米饭............200克. K" g, V5 p7 W+ {* A9 L' \
胡萝卜............100克
]5 e: H f$ k8 k7 V6 }9 L6 l/ ^5 ?圆白菜.............80克* _% k% o8 b. z+ r* w
鸡蛋...............1个
# m( X! @! }$ c0 z. o葱花...............适量- H2 x, s1 H, B8 g; r9 G
盐、香油、油.......适量
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做法:
- i0 D- ~$ v, q( `1、胡萝卜洗净，擦丝
6 P0 V9 G" X* e" c# H( x' n) Y2、圆白菜洗净，切成细丝5 c. ]6 S+ L9 k- g2 A
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
) ~- U& {8 s+ j# @' K3 j7 M4、加入盐、香油调味拌匀
$ g/ A3 n3 |; }5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
6 P1 j! {; w( e. @& i6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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. i" s4 j0 d4 K% k; U备注：
1 v$ _) F' [" T# Y+ v& z1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团; y1 U! B5 e% P- H/ E
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的1 J" U& a* e: b, A: K9 U4 }% k
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
