虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
生面筋500克
* K) P, x7 ^3 P' F# n$ \虾仔25克
青蒜适量
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$ [6 G) w- I* A; z8 ~. D, i, r制 法
8 a! i/ x0 w! {. k. P# |生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。