鲜花( 15) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑 : O$ \ D* n* u
amybear 发表于 2012-1-13 00:59
3 [) x) e& p- O那您这做的是黑豆沙?
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我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ...
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3 A7 I: l3 K. A& ^用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.
) s' b( ~3 h' |) o6 }9 Z豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。 8 q" P, Z; L- S7 @$ d, T
黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。* {1 z [: J; K5 T+ H: {, c0 z/ ^
不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。
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是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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