鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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% m1 {2 o2 S$ X+ ?! ^/ h0 E2 v都是吃饭,每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜,饭是饭味,菜是菜味,分别感受,依次交替,层次分明。有人喜欢饭菜一起入口,一时间嘴中充满各种材料,就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
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我就属于后者,喜欢把菜盛到碗里,和米饭搅拌在一起,饭不是饭,菜不是菜,面目全非,才心满意足的开吃。我也相信,很多人是喜欢这样的吃法,否则,炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
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世上哪有完美的人?知道自己不够完美,也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方:无论是优点、缺点、大毛病小毛病,统统收下,全部包容。久了,就像这混杂在一起的饭和菜,一起吃,更美味。
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5 ]1 V. {& ^6 Y( z% e拌一锅美味的饭,香气十足地吃光~
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**************** 石锅拌饭 ******************
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; ^! X7 F2 n ]材料: 剩米饭,胡萝卜,金针菇,豆芽,香菇,黄花菜,菠菜,冬笋,鸡蛋(菜的种类各取所好), H; D) Q7 t; _
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韩式甜辣酱+ u- K, N2 g& |8 w. ]
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: p9 S# h. m3 ^6 y做法:) i! l- w& ~0 Z5 |
; o5 g: a" h, d, E6 F E1、材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
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2 A% h$ H; G2 K% Q2、锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐6 [! h9 o1 H: O, b1 w9 z% H
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3、烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀& M8 g/ C+ z1 P. d- l) K
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4、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋1 `' y6 Z- n1 J0 q5 m# p- g
' c [) A1 k' Y) r5、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可, i' d8 V! b8 ~! L1 L: \
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6、拌上韩式辣酱,开吃!
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拌得这般面目全非,才是最佳境界,好味道自在其中。
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