![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 101) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 * \; V) a; i M+ M8 z$ F6 v+ |: `
, B% C$ x. q5 n& }; t: T& v有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕- R, Z' _3 Y4 x' P
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做法:
/ W' i! d. H% H- ^1 ~蛋黄、蛋清分开
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: ?1 [4 z) w1 H C蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀/ C7 F# u* C3 }9 s+ V, W% Z n1 B" j
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) t+ J8 U4 u3 @! w% [: S盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀) m) ?8 k; m. ~- P
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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5 T. S' H/ C6 E0 s A; ]. V325度焗30分钟左右& L, c8 W" L; C/ b( G' C# N9 Z% A
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸6 [; E, A N9 c* P! a' m0 T7 t
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. h n) ?5 x, e6 ^" c切断) F! {/ |, F* |( Z' m* P; h6 a, m
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。. G4 z/ F+ e3 Z
8 ~+ q+ f% d1 H5 v4 l4 Q6 l4 G做要花一个小时,吃就2分钟全没了。5 k6 Z/ N5 G w1 V+ Y$ q- a, a
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美食就真的那么诱人、、、、、、! J+ h6 f9 q4 [# T s
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