鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!& C! w& w# k* Z7 p8 R
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% \7 G$ f: s: y 烤牛腩做法:
0 S) _4 w( y" Y0 l H0 e7 K 1、先将牛腩洗干净, V# _5 E# l4 N/ Y
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵2 |! `4 x" R% _8 m7 o' h7 `( k, C
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# y1 r5 S) t6 f! b6 R; k# D7 B4 |6 I3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)0 l9 ?+ ~+ K! E9 G
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4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)3 C$ G7 V1 ]6 T; `
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