鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
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今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
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材料:
9 X& U( m& ?& I7 Z7 H培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水0 F! r$ a- s2 X
& |) x" I; N( G, L7 {做法:8 t' k% D0 E# y! _ L Z* Q
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
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7 B' Y$ J6 d% E- Y2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)
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3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅
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% y3 W# a( D7 x4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
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