鲜花( 2) 鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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4 I+ J7 r2 ^7 ~: x: l第1种,咸的:原料
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
2 D$ _$ p. N, g; k: r5 K精盐5克、味精、香料各2克。
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3 D9 H& ~: Y6 Q0 W5 u制作过程 - F4 O( _5 c; N) X. U
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 - {* N6 i: y6 M4 m% L
- f) i8 \4 B1 T/ v% y! p% u, B2甜的:材料:
0 w3 | p- D: s4 u ^3 L. Y南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 ! q+ k B6 s E$ a% O9 w, ?
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做法:
- h- M8 L- B8 G5 U1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 . @- C# s4 o8 g. p+ j" n3 y
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
4 `0 R3 U) i1 r! E3 O/ Q- r+ S( u% @3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 7 N) E. z) q2 z. t
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 2 ^9 d& J9 W6 }5 |$ o
. S! ? o2 \, ^0 p$ c! D材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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) e3 c. u0 g& W; \% S$ [做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 % n5 b H" U6 b* m; B; |0 j
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。 |
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