 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 7 ^# m6 \- W7 {& D. q' _
0 m# P% e9 i1 r+ C( S8 X 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,! q$ x. E5 W( n
1茶勺baking soda& q! A3 C& z! ^/ `2 r, l; Q
1茶勺baking power) ?7 G! L6 f2 [2 P5 S+ z
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖
7 i6 ?2 N4 ~1 ^4 \4 c+ s4个中型香蕉,切成小丁;8 ?9 R3 {% h& W0 N( e. W, k
一个鸡蛋打散% V; ]* d' C# A
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
e1 i: F5 O/ @/ J/ ^% }, u( F这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)3 m7 I4 D: V7 x! v# R: C
5 N) O U3 ?4 ~% |烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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! z4 H" m# O: v! S" ]) v( B哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
