用什么样的鸡来煮汤?

浅草 · 发表于 2006-9-8 13:42

以前在多伦多,是买老鸡来煮汤,这边好象没有找到,本人不爱吃鸡肉,却爱喝鸡汤.
请问:大家煲鸡汤都用什么鸡?

kapok · 发表于 2006-9-8 16:40

明后两天特价,0.88一磅，或许你可以试下。

浅草 · 发表于 2006-9-8 17:17

谢谢!可是,我以前认真找过呀.明天一定再去看看.

咔咔 · 发表于 2006-9-8 18:34

跟我一样,都爱喝鸡汤,乌骨鸡褒汤好喝

浅草 · 发表于 2006-9-8 21:12

你怎么处理鸡肉?扔了可惜(乌骨鸡蛮贵的),又不爱吃那煲了几个钟头汤的肉.

咔咔 · 发表于 2006-9-8 22:11

你简直跟我一个口味!!!

煮完了你要么拿来做白切肉什么的,反正营养都在汤里了,那汤...哎呀...我就不多说了,记住,多放点姜,没错的,哈(我的口味)流口水啦

上善若水 · 发表于 2006-10-25 09:27

我也是鸡汤的忠实拥护者,可是有两个问题,请指教:
1.据说老鸡有太多激素,是这样吗?

2.乌骨鸡哪里有卖,是大统华的丝竹鸡吗?

十里桂花香 · 发表于 2006-10-25 13:37

superstore就有,冷冻柜里.

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大统华有新鲜老鸡买