鲜花( 2) 鸡蛋( 1)
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一项有关食品价格的年度研究预测,2019年食品价格可能上涨高达3.5%,但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说,这是一个好消息,预计肉类和海鲜将变得更便宜。8 ~) f0 g4 r$ N
/ m5 }. ^; a# T4 Y( f0 u' b ~根据加拿大2019年食品价格报告,预计蔬菜价格将上涨 / ]6 D; m' T1 X6 Q! R
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近年来,肉类和海产品的需求大幅增长,但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。 : s- U/ {; P) T
3 U3 x! `% r* F. ~9 _加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测$ \& y" H7 A! l1 `) Z ~* Z& f
' Q* J" p5 ^4 P肉类价格将下跌高达3%;
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7 x1 V& u! o: P% f' b. k4 N3 s. a ●海产品价格将下跌2%; / P! \1 Q& q* H w0 p0 Z
, k" C- L0 c7 E- c9 q; \& g2 f ●蔬菜价格涨幅最大,上涨4%至6%; - u5 a! L0 w/ Z' |
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●烘焙食品,上涨高达3%;
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●乳制品,上涨高达2%;
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●食品,上涨高达2%;
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●水果,上涨高达3%; : H+ [& F5 D) Y0 n s
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●外出就餐费用,上涨高达4%;
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总体预测,将上涨高达3.5%。
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8 ~+ T, w- o, H0 ]7 {预计到2019年,加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元,达到12,157加元左右。 & C9 ^! _7 l+ Z- |1 J
" v+ N9 h! O; Q! ^6 s3 P7 t" L4 E `1 K这一增幅略高于2018年,当时食品总成本上涨了1.8%左右,符合该报告对2018年的预测(上涨1%至3%)。
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外出就餐费用在2018年大幅上涨,预计还会出现另一波上涨,一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。
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: h' K/ S/ W# G: S达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素(如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等),以确定食品价格如何变化。结果发现,肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示,32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。 3 ]4 [/ m. X+ K3 u6 Y
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