美国中餐馆迎来“倒闭潮”.

rambo

据美国《世界日报》报道，从2月初出现第一例新冠肺炎病例以来，美国波士顿中餐馆生意就一落千丈，在马萨诸塞州防疫措施陆续颁布后，部分中餐

0 L, M" X" [+ e" h  x+ b3 X馆选择关门，业者形容此次疫情为行业带来的伤害为“灭顶之灾”。
% r# p6 z3 \) S5 N6 ^
8 S; V' w9 f( |+ Z在华埠拥有多家餐厅和烘焙店的陈文栋说，到店用餐禁令颁布后，他的餐厅做了一段时间外卖，将库存食材尽量用掉，但生意并不理想；员工自愿上
7 h5 `( l6 o9 I. D
; @7 A2 m  ^; b班，如果害怕感染也不勉强。3月中旬后，他旗下的餐厅都关闭了，四家烘焙店也减少到一家。
/ m8 c; G- O( `& A9 a0 O* ?
' a# v. L& @) B疫情前，华埠日夜热闹，用餐高峰时段停车一位难求，现在白天街上都空无一人。陈文栋说，自己从来未遇到如此情况，经营餐厅这么多年，这是头一
6 v0 Q4 K6 Q, _6 ^; B- D, p
' q5 P- V4 p: ^5 e: g, r2 H3 L; J次被动关店。

目前，他旗下的面包坊开门时间缩短，员工采轮班制，做好个人防护；天气允许就开门通风，每小时都用消毒纸清洁。

' g1 `  U; |  a火锅店业者郑旭晖说，疫情暴发后，他就开始担心生意受影响，预料一旦马萨诸塞州出现确诊病例，就会出现恐慌。从波士顿出现第一起病例起，该店生
' I0 Y, x9 i  L" r) n
( ^) F+ d/ e% `6 J5 t1 g7 E6 C意起初下降四成，后来逐渐减少六成。

此情况维持到州长宣布餐厅禁止到店用餐。由于外卖配套措施没有准备，设施不到位，就算做好防护，员工上下班也有风险。因此他决定储存好食物，
' B2 S! P- B+ n0 @$ n- _. V: I; K
让员工暂时休息，不再对外营业。
; x% G- \9 D% Y9 k+ z
- ?7 h" _, G7 l! _郑旭晖预计，未来生活方式可能随疫情发展而改变，餐厅行业可能在两三年内转向以外卖为主。餐厅业或迎来“倒闭潮”，到店用餐为主的餐厅半年到一
; W( W2 o3 j1 \7 W
年内生意都会冷淡，复工后会更难熬；经营外卖的话，小店易生存，大店较艰难.
* s3 a9 h- f. i' Z& ^4 d