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海棠 发表于 2012-2-18 21:51 9 M/ m) D3 f: k4 I0 e: a! t0 m; y) | 真漂亮!+ e4 B% \" S+ \9 g* ^: Z 很多时候觉得烤出来的肉比高压锅压出来的肉好吃呢./ T7 N& J/ F4 o- d, ]& C( M* F 请教怎么用烤箱炖鸡汤? 锅是不是要特别大/深 ...
梨涡浅笑 发表于 2012-2-17 21:59 7 n! E# t( B9 g2 J育儿版那边有发过戚风的做法,去那边考古一下。CREAM CHEESE是一种Cheese,在牛油块附近可以买到2.5元一块 ...
海棠 发表于 2012-2-18 22:14 7 s' D, a2 A. c0 g3 q" w不错,明天要试试烤牛腩.7 Y$ w6 t' C1 D5 ^! i) m8 m 我们准备出门去看极光了- 希望能看到!
eastbunny9 发表于 2012-2-18 22:46 1 i8 Q; f1 _# Q3 g S) X谢谢梨涡美眉,真的是学习了,长周末愉快
apiel 发表于 2012-2-19 23:25 5 d3 X+ K& j1 R) B* A" D 梨涡又来显摆了。。。
梨涡浅笑 发表于 2012-2-20 11:25 Y- T6 A3 o3 N( ^0 U4 _: y P看到极光了吗?
海棠 发表于 2012-2-20 19:03 / i4 n: n0 I- v* V# G: X6 ]9 j5 D. T请教牛肉为什么要先煎一下? 有什么说法吗?看到英文的菜谱也这么说。: F" S/ s( F9 O6 A4 v9 l6 Q0 ^ n/ K 我只有烧猪肉的时候才煎,目的是把油 ...
梨涡浅笑 发表于 2012-2-20 19:46 ! c* ~( C6 n0 p, a 牛肉很容易出水的,沾面粉和煎一下可以立刻封住里面的肉汁,做出来的牛腩是酥烂且里面肉汁是多的。如果没 ...
梨涡浅笑 发表于 2012-2-20 19:46 7 }( {0 U6 m2 R) ^# w& c2 q0 g 牛肉很容易出水的,沾面粉和煎一下可以立刻封住里面的肉汁,做出来的牛腩是酥烂且里面肉汁是多的。如果没 ...
梨涡浅笑 发表于 2012-2-20 19:46 0 d" H2 `) J$ h' i* j G* S 牛肉很容易出水的,沾面粉和煎一下可以立刻封住里面的肉汁,做出来的牛腩是酥烂且里面肉汁是多的。如果没 ...
songmuchang 发表于 2012-3-27 19:18 6 `% o: h; P$ C( V& o: Q 试过了,按照这个时间,牛肉非常老,咬不动。汤汁全结在底上发黑了。萝卜则是硬硬的,滚了层发黑的“汁”, ...
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