鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-11 09:46 编辑 . Y8 ?6 k" z8 n& S4 O
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在某中国超市66cents买的椒盐虾调料,今天来了兴趣,尝尝看好不好吃。
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1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。1 T2 y8 o5 l; \6 C7 C. K h
佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。
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2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片)$ b$ a8 T5 K$ s: [: F* l W/ d
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* d x( d- j, R0 [3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,7 k, z; Q! w$ }' O4 @" ]# F! O
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1 f( W: f: }" k4 q M; Q9 t9 v9 O今天为了拍照,蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。" u7 S) v, A1 ^6 W, `
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鲜花鸡蛋如花 在2012-4-7 20:40 送朵鲜花 并说:不错啊!
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