我爱cooking之——梅菜虎皮扣肉，献给爱吃肉的mm

amybear

goodhoure 发表于 2012-4-1 20:17
梅菜扣肉。。。我太喜欢了。。
减肥这东西就暂时丢一边好了。

偶尔吃一次，没关系的

邵大头

好东东啊！可惜我现在吃不动了。。。。

amybear

邵大头 发表于 2012-4-1 20:44
好东东啊！可惜我现在吃不动了。。。。

我也很久没吃了，这是以前做的

Lucieliu

很象饭店里做的呀， 羡慕~

amybear

Lucieliu 发表于 2012-4-4 10:34
很象饭店里做的呀， 羡慕~

做吧，自己也能做好

JoyceAccSG

amybear 发表于 2012-3-27 21:41
# R2 V! T* B; s( @啊？这还有讲究？
- |+ F" [5 f+ m  B+ P9 K我都是在superstore买的，我家住的近，一个星期去2-3次，每次去买菜，如果看到好的肉， ...

先顶出来，明天的potluck就带它了。

amybear

JoyceAccSG 发表于 2012-4-5 22:24
先顶出来，明天的potluck就带它了。

) p* a2 ~+ a. r; ?  D: ?wow，wow ,wow
  }- _# x1 \3 d9 N: o: u你已经做好了？？？
抽空拍个照片啊

JoyceAccSG

amybear 发表于 2012-4-5 21:28
wow，wow ,wow
8 ~; n; f& e8 _* D2 s/ f你已经做好了？？？
抽空拍个照片啊

还没呢，明天再做。先做好准备，别明天找不到帖子了。

amybear

JoyceAccSG 发表于 2012-4-5 22:30
还没呢，明天再做。先做好准备，别明天找不到帖子了。

祝你成功
一定要小心别被油溅到啊

JoyceAccSG

amybear 发表于 2012-4-5 21:37
祝你成功
- s5 q* |8 C) D' ^6 i1 D一定要小心别被油溅到啊

teng.ernest

都是高手啊，我家LD也是高手来着，我炒菜还行，做肉肉就不行了。我在家里就是打下手的地位，不过很开心，还有一个小秘密就是我家LD只给我一个人做饭吃，回娘家基本都不做饭，回家基本上都是她弟弟和她姐姐做饭，嘿嘿！！！

amybear

teng.ernest 发表于 2012-4-5 23:58
4 z4 q/ \8 H  _' u# ^/ ]- m1 P; Z) r* Y都是高手啊，我家LD也是高手来着，我炒菜还行，做肉肉就不行了。我在家里就是打下手的地位，不过很开心，还 ...

这是啥心态啊？
& `* ^. U$ T) _独乐乐不如众乐乐
# b6 [% f9 L' g6 }/ \; Q; h% M% z; |& V我这次回国特地给家里亲戚们都做一个我拿手的咖喱鸡，总共做了3次。
因为我来加拿大之前从来没给他们做过，我觉得很愧疚
  S+ }  ?0 Q' ]( K: n  e
另外我不是高手哦，笨笨的，现学的

teng.ernest

amybear 发表于 2012-4-6 00:35
+ w, b3 I* J+ |: N这是啥心态啊？
1 q) v  A4 s! Q: n# W% ?独乐乐不如众乐乐
4 e; ^/ J+ n8 V7 h6 s  r我这次回国特地给家里亲戚们都做一个我拿手的咖喱鸡，总共做了3次。
3 T+ c; H, D0 E' o% E/ Z* T. A& R7 C ...

% i* D1 a$ q2 }
没办法，我家LD就是不给别人做饭吃，我也没办法，呵呵！！！

; B6 \& r/ Q- x# E私下里窃喜，嘿嘿，你们想吃我家LD的饭，那要看我答不答应了，嘿嘿，还是窃喜ing。。。。。

amybear

teng.ernest 发表于 2012-4-6 08:45
2 l1 ]" H8 b+ c! E2 ^' y没办法，我家LD就是不给别人做饭吃，我也没办法，呵呵！！！

私下里窃喜，嘿嘿，你们想吃我家LD的饭 ...

3 y7 D/ u: l& Ahow old are you?

JoyceAccSG

煮肉时放不放盐呀？

JoyceAccSG

在锅上蒸呢，和你那个不能比，照片就不好意思上了。手忙脚乱，不算蒸的时间是两个小时。
好吃是要用时间和精力来换滴
! M) L' O- M) c& z. v0 |; w  H晚上来汇报大家的评价吧。

sunshine_39

太诱人了，可惜不让吃了

amybear

JoyceAccSG 发表于 2012-4-6 15:19
煮肉时放不放盐呀？

. r8 f) n$ I( b. y$ ~9 q不好意思，刚才在做家务，做芝士软香球。

# a9 Q+ ]  H2 H: a$ T0 m煮肉时候不放盐

amybear

JoyceAccSG 发表于 2012-4-6 16:50
: ^; ^; Q. W% k" D在锅上蒸呢，和你那个不能比，照片就不好意思上了。手忙脚乱，不算蒸的时间是两个小时。
好吃是要用时间和 ...

有时候，好吃跟卖相是相矛盾的，如果不是上网show，其实好不好看无所谓啦。
. G& Z& M0 ]/ Y: I" n3 s7 ~6 x
这个做虎皮的步骤，是非常耗时间的，所以我绝大多数时候是不做虎皮的，直接腌制以后就蒸了。
1 `/ y# d, q7 p3 @
2 R( {- A8 u1 ]* [9 \衷心希望他们喜欢你花了这么多时间心血做的菜

amybear

sunshine_39 发表于 2012-4-6 17:01
太诱人了，可惜不让吃了

+ \, J$ `# j! }6 d4 X" d* H# M谁不让你吃啊

sunshine_39

医生和老公。。。

teng.ernest

amybear 发表于 2012-4-6 10:33
how old are you?

3 F0 T# q5 k4 cme??? old man now, too old to compare before,hehe......

% Q. d( N; P* b  \) V% N$ Sanyway, i am old than you much.

amybear

teng.ernest 发表于 2012-4-6 17:26
( J3 l: Y5 s- z8 qme??? old man now, too old to compare before,hehe......
& K3 C8 r% Q8 p) g3 s/ q
" C! U$ x; U6 ?1 eanyway, i am old than you much.

: v. d5 w! H* y9 a3 }: d" J你知道我几岁啊？

amybear

sunshine_39 发表于 2012-4-6 17:14
# e' y' ^6 c. A( r- ~) R医生和老公。。。

" X2 W3 x' O1 Z( t3 T' d好吧，我其实也不太吃肥肉了现在
/ K7 f0 F9 @6 _# y2 R
0 Z2 \. K+ U. ^7 C! H% w+ s  {- H0 m3 |cheese cookie吃不？

teng.ernest

amybear 发表于 2012-4-6 17:36
你知道我几岁啊？

35 I think.

amybear

teng.ernest 发表于 2012-4-6 17:50
! z$ R6 c6 A/ j4 J# m35 I think.

  L# y9 R7 }; o% x5 k

teng.ernest

amybear 发表于 2012-4-6 17:57

  K+ N! {2 @$ ^$ n$ B+ CAround that number, no big change.

amybear

teng.ernest 发表于 2012-4-6 17:58
" m( D4 o- ^8 T. i3 [) e* e. T. N7 w8 dAround that number, no big change.

我85年的呀

teng.ernest

amybear 发表于 2012-4-6 18:09
# p9 X- r  h) ]6 U我85年的呀

嗯，那是我错了，我只是记得在一个帖子里，你说你差不多35岁，但是忘记哪个帖子了，85年？？？比我小很多的。我71年的，我妹妹都比你大7岁，呵呵，年轻真好，呵呵。

祝你天天快乐！

sunshine_39

amybear 发表于 2012-4-6 16:37
0 X4 N+ N" m0 ~+ j1 A; m好吧，我其实也不太吃肥肉了现在

; s9 E# o) q" _/ ^# m4 c) ]6 _cheese cookie吃不？

+ {% l9 T8 h! m9 p* J" h9 p喜欢，很少吃，被限制了