![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 238) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 12)
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本帖最后由 八达通汇 于 2012-4-30 16:19 编辑 $ p$ T; Z& `) }! p! L! K7 _
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这湖<。)#)))≦可是春节前朋友的朋友从新疆捎来的,两份给了我一份,一大纸盒里各种各样的湖鱼,冰鲜的,与我还是第一次得到这么珍贵的<。)#)))≦。好像是那个大家都要去游玩的有名的湖,还有怪兽的。真要有怪兽,那鱼不就全都没了?这么好的鱼一定要好好吃。2 l% F& I- j1 Z* w) |5 \4 T
& A9 f7 j( r4 P D" W 其实,我后来觉得这鱼应该用盐稍微腌一下,就直接用油煎着吃,可能更能体现出鲜美的味道。原汁原味。可惜我把它炖了,就吃炖鱼吧。& Z) k$ O" y" o# Q: i
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原料:新疆湖鱼1条、葱、姜、蒜、柠檬2片、生抽、米醋、黄酒、白糖、食用油。
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/ ?& c) R f5 k s1 {3 a& { 做法:/ M- Q/ j& `) ]; @% }* y
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1、将鱼洗净切块(太大无法整条炖)备用。
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% h/ M3 W# Z9 T1 G5 k, \ 2、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至八成热,下入鱼块煎黄备用。3 [; n9 E/ T. v7 ^; V* X5 u+ h N% Z
7 a9 T* z0 K _/ p# ^ 3、鱼煎好后,下入葱姜蒜,加生抽、黄酒、米醋、柠檬片、白糖和水,锅开关小火炖10分钟出锅即可。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-3 20:39 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 amybear 在2012-5-1 13:59 送朵鲜花 并说:嘻嘻,送朵鲜花鼓励一下
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