鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!+ A! b i1 V- B& l
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' z( p, B( n+ c8 z: e 烤牛腩做法:
0 e& a2 z, D8 j% O& N) F 1、先将牛腩洗干净
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; \/ D* Z- a; Y9 E 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵5 p, R2 G' \+ _" I* Z3 D; _
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃): e5 }/ v1 X, n, Y8 M
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4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
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