鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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9 b* H2 Y" b! i, G/ G" m今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
' H0 e5 ^- B0 f1 {热,不是那么快就会消的。8 B# O @5 C0 j5 i; Z0 u4 Y( ^# ?" B" h# [
+ M4 G4 p. U% l8 G中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。0 j! p$ a. e. X
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。' v% g. G# T. O
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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1 h% Y# ]0 S! n% d******** 鱼香意大利面 ********
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: c' `, _, ^' k/ ^* C9 a7 D材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
" G8 O7 A1 L4 h# x; O( u8 m* X鱼香汁1碗,小西红柿数个+ \" D3 ?' W9 U. T/ j1 M
# k) e+ Z, F) |( p6 Q2 u做法:
! V3 o r5 R1 i( _. Y, k1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
, b. V7 g, l% x* J L* L9 D7 X2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎/ @) n* Y, M% I& @; N/ m8 }/ K
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
8 |. Y! S5 ], g }' k6 Q4、煮熟后过凉水9 K% A I. |( ^0 N
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
7 ~, }+ W1 ? `) u; ^6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
9 P7 J K& P0 { Q( V% K7、倒入鱼香汁
. `' x/ Y+ J, ~# X* M8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
) [( r; O/ b+ U, O* M, y+ C, W9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中* n# O7 X% V/ e- I4 ^: ^
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