 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网
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做法：
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6 b' J: G% n5 v) O0 T+ G 1、松子用文火炒香；( z4 w3 h9 T" |* N9 v: O
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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% l1 T4 J! i4 X$ Z: L, R 3、加入奶粉打匀；
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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' y6 g- W% h$ N2 i. N% e 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；( J3 x7 `/ `% x2 H9 ^3 R1 e, b/ g: U
1 c2 `& e: {+ y 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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: ~& r F- p2 O! f 7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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' v& d! J6 ^6 j6 ?! ?3 ~" R9 e 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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材料：
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6 n8 i; ?. n3 y, E' t 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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发表于 2007-12-5 19:39
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