快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

" e# V& w3 n: ~1 w* J7 Z原料：
8 n! T% F9 i! ^3 P1 K! A& p土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
" U, Z, S- H# ^4 u0 h8 n" r
做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
0 L% H: Y/ L& N+ C锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
5 G: i' Z9 w: C9 t# r  C* C6 L
- m/ y+ N' ]9 x7 j% o* f' a: ]( v成品：


特下饭～
+ ]5 B! D3 q  z) e' Y
/ a( M: X6 e9 H8 c7 c变身：
/ U3 M4 {; D/ ]9 m4 }0 }: T, ~可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
. j3 Q4 w. S5 e
这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
% p* [$ h4 j: \; y土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
6 E9 i# q$ b3 E9 q, S1 k1 [. C养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

- U; ]4 ~$ Z# c  H0 x) d葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
5 y; K& c7 e: t! T8 u6 C7 f楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

2 U0 A/ D5 a) N- e7 \/ Z呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

( |6 m) }+ {  X  p3 Q5 P呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

5 E& {+ W# b2 @7 t1 n% O$ G! }/ q我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
- q# |" ]( R4 _我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
4 O. M" x5 C0 M4 A$ ?8 U已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

% V* g% a( S  I  \: f+ S7 n哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

8 t2 z& v% w% M1 R2 H2 z印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！