紧急呼叫蓝色闪蝶

闲着发呆

正准备灌香肠，心里大概有谱了。有两个问题不太明白：请问要用酱油吗？需要腌制多长时间再灌好？谢谢！网上说啥的都有，就信你的了。

eel2005

虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.

闲着发呆

原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表
+ }) Z* s2 w) s+ N' p% r虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.

5 M* A8 `8 j: E谢谢！

半导体

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表
正准备灌香肠，心里大概有谱了。有两个问题不太明白：请问要用酱油吗？需要腌制多长时间再灌好？谢谢！网上说啥的都有，就信你的了。

我看有的地方说，加酱油的话会容易肉发酸

闲着发呆

原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表

* j/ E0 F- e3 l# h& Z' N
5 s2 E: d* t( s. N
) R" _, r1 w9 S  `我看有的地方说，加酱油的话会容易肉发酸

) h- r7 _; S; G7 |我也看到了，没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加，因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你，你的香肠就放车库了？不会冻上吗？现在我们这里的温度外头要零下10来度呢，那车库也是零度以下呀。

半导体

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表

我也看到了，没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加，因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你，你的香肠就放车库了？不会冻上吗？现在我们这里的温度外头要零下10来度呢，那车库也是零度以下呀。

7 H! J/ T6 Z, Y$ S2 _9 P) r我就放地下室了，因为我没有车库，呵呵

# P& F! ]- \9 s) f9 t地下室肯定是零上的，而且我给高高的挂起来，防止有人偷吃，呵呵

闲着发呆

原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表
$ X/ ?# \2 v6 Z% L, x


5 ?8 ^, ~" t& h8 C8 y! ?; A# T! D我就放地下室了，因为我没有车库，呵呵
& s2 K' U, a0 b' m4 S* S: M
地下室肯定是零上的，而且我给高高的挂起来，防止有人偷吃，呵呵

地下室我觉得太热，cold room 又太小。没办法只能放车库了，希望别冻上，也别被耗子吃了。

beston007

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表

1 B8 q) e; L5 l6 i. b  r6 }地下室我觉得太热，cold room 又太小。没办法只能放车库了，希望别冻上，也别被耗子吃了。

9 T- U8 h4 x$ w2 G8 w+ V$ d7 T/ x挂在车库不会冻上,也没有耗子吃,放心吧!

蓝色闪蝶

周末没上来，现在才看到， 不好意思啊。就我而言，放不放都可，看个人喜好，放了颜色好看一点。

闲着发呆

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表
周末没上来，现在才看到， 不好意思啊。就我而言，放不放都可，看个人喜好，放了颜色好看一点。

没事儿，还是谢谢你！我着急，没等到你回信儿就一个人做了10斤香肠，已经放到车库里风干去了。今天下班回来看了看，没被耗子咬。就是觉得还挺湿的，是不是太冷了。