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3 K# @: y0 y+ p 野葱炒牛肉
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* z1 g4 I, p8 ~8 D2 t! F 菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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+ O; y( J; n; u r+ _, l 工艺:炒% z! f! K F( k6 F
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制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克
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调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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做法:
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1、将野葱去杂洗净切段;9 p) }+ Y V, M O2 a
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2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;: N+ h. v9 g. |# K' X
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3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
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4、放入野葱炒至入味,出锅即成。0 G7 X1 _' C7 o6 f- `! v
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健康提示
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此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。( @0 z9 E M* ]/ O6 \6 X
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