鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 ( H2 @/ d2 l- e( k1 y
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忙碌了一整天,如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐,一定能为您一扫一天忙碌的阴霾,那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味,让您吃好吃爽。 T" r( F+ |- @ y
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; ]2 o+ t) W) q* [+ F: E' a 味噌汤, ~: j/ g' g0 g: k, y: k
: O* `* Q" P+ Q' Y$ _, G* |9 o 原料:味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
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先将大葱切成末,金针菰切成小段,将放入沸水中煮,同时在沸水中加入日本高汤精。
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此外,由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素,所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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待菌菰煮的差不多的时候,放入豆腐和味噌酱料,因为味噌口味偏咸,所以无需加盐,但可以用糖来吊鲜。
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5 y1 _/ T6 T `& _ 此外,人气美食在这里提醒大家,由于味噌在汤中很容易结块,所以味噌应该先用温水调开,防止结块。
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最后,在汤出锅前撒入些紫菜,一道营养又美味的味噌汤就完成了。1 n9 A! L( _1 q2 q
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9 }# V$ X( U& I" n+ s. h 土豆饼
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原料:肉糜、土豆
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3 I( n7 E! s n5 B. j- o4 f 味噌汤完成出锅,接下来就是做土豆饼了,先将肉糜入锅翻炒,微微炒熟后放在一旁待用。
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炒完肉糜,即可制作土豆泥,先将土豆切成片放入粉碎机打成泥,在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后,再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。
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5 d0 E# S/ P! c3 t& E/ {# A 土豆泥和肉糜溷合完后,洗净双手,把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。; g# d! h; ?. T' S- d
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人气美食建议大家,这里可以拌上一些蛋黄酱,这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后,将炸熟的土豆饼取出,由于土豆饼上油比较多,因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。
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! l8 R a: @6 w% g L+ s 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它,也可以用面包夹着吃,再喝一口味噌汤,还是颇为丰富的一餐。 |
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