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[问题求助] 请教怎样识别牛蒡的好坏以及吃法

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发表于 2010-4-13 17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了牛蒡,但不知道它的质量好坏,也不清楚它的吃法,向各位JMM请教。
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发表于 2010-4-13 23:01 | 显示全部楼层
牛蒡是好东西...中性补益....好坏我也不清楚,所以一直没买来吃....
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 楼主| 发表于 2010-4-14 19:47 | 显示全部楼层
2# gjwt999
5 O( X+ H, W/ a5 r
% p# c9 j2 {; @0 i* o# z1 W$ E$ T. l9 `$ F4 g( b8 }# i+ E
谢谢你!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
选购牛蒡有讲究,长60厘米以上,直径2厘米以上,表皮光滑幼嫩,形体正直而新鲜的为上品。
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发表于 2010-4-15 20:15 | 显示全部楼层
牛蒡根炖鸡 适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。
9 t9 P: Y6 ]" i( u% n  牛蒡排骨汤 此菜汤汁清淡,有降火气之效。' z2 R* n: n9 J8 i
  牛蒡炖肉 适用于头晕、 咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。
% ^3 r' ~- k$ {. a+ S  牛蒡炖猪大肠 适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症
' J* K7 H  f' r- g  牛蒡粥 适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。
! t% c$ f$ i/ e4 p$ p& L. T  牛蒡鱼蓉羹 功效:补益脾胃,适用于脑血管疾病,高血压,冠心病等。
0 k, ^) P1 E: i" Z  Z+ ^9 P1 k  牛蒡猪肚丝 功效:补脾益气,适用于糖尿病,消渴症(患者宜空腹食用效果更佳,渴则饮汤。)
$ }- l! k2 q8 Q% ]% _! O  牛蒡杜仲羹 功效:补益肝肾,强肾壮骨。中风后遗症。
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 楼主| 发表于 2010-4-16 12:09 | 显示全部楼层
5# 紫色薰衣草 ( y: j: V* d" l6 M4 D
+ p2 J! p3 {0 v* z

6 F# `! n' _! Y/ U8 w( ]长知识了,谢谢。
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发表于 2010-4-17 07:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
功效好多,真那么好?
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 楼主| 发表于 2010-4-17 10:32 | 显示全部楼层
都说是个好东西,所以我才买的,但是买来后放了一周,不知道是否还能吃,所以上来请教大家。
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