哎呀妈呀！甜心心做的凉粉太好吃了

westjh · 发表于 2010-4-14 16:25

爽死我了！跟我们巷子口的一个味道。

人行明镜中 · 发表于 2010-4-14 20:34

有卖的吗？

伊人 · 发表于 2010-4-14 21:58

{:2_83:}

barbi · 发表于 2010-4-14 22:52

萨隆巴斯 · 发表于 2010-4-14 23:20

LZ太坏了！调人胃口！
我想吃想吃！我特想回成都！吃吃吃！
Edmonton有凉粉卖？哪里哪里？

westjh · 发表于 2010-4-15 12:54

抱歉啊楼上。没有卖的，连辣椒酱都是她自己做的，辣得够可以。我正跟她要方子呢。

妖精十八怪 · 发表于 2010-4-15 16:20

搂主拿到方子公布一哈哈！天天做梦都是成都那些好吃的~

紫色薰衣草 · 发表于 2010-4-15 20:06

可以去买叫MUNG BEAN POWDER的一种粉用来做凉粉，就是成都人常说的绿豆凉粉。如果有做旋子凉粉的那个小工具，你就可以做旋子凉粉了，呵呵呵！

sorry12022000 · 发表于 2010-4-15 22:12

楼上的，在哪里买那种粉啊？我把名字记下了来了，SUPERSTORE有卖吗？

gjwt999 · 发表于 2010-4-16 20:00

凉粉很容易作的阿.....

sunny88 · 发表于 2010-4-17 07:25

材料，方法全要哈。。。想吃

westjh · 发表于 2010-4-17 10:02

绿豆粉我是在99买的，用1:5的粉和水。也就是说5份水烧开，一份绿豆粉用凉水调开，倒入5份开水中均匀搅拌。倒入另外的容器中放凉。甜心心就用普通的刨刀慢慢刨出丝来的，凉粉放案板上，这样刨得比较容易一些。辣椒酱、盐、蒜泥、醋、麻油，混合好后拌入凉粉丝里面就可以开吃了。

echo99 · 发表于 2010-4-17 10:20

要能上图片就更好了

westjh · 发表于 2010-4-17 23:06

已经下肚了，没有拍照片。

流年明媚 · 发表于 2010-4-18 10:12

想起川北凉粉，放张图片解一下馋！

紫色薰衣草 · 发表于 2010-4-19 09:00

协成也有卖的

紫色薰衣草 · 发表于 2010-4-19 09:04

加芝麻的辣椒油，蒜泥，白糖，酱油，盐少许，花椒面，少许醋，将以上调料拌匀后，最后撒上一点葱花。味道美极了！

蓝玫瑰 · 发表于 2010-4-19 15:21

天热了，凉粉是个不错的选择

Angel_DuDu · 发表于 2010-4-21 03:39

这个俺现在不发愁，到了爱城再发愁，哈哈。

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