 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 9 j0 S6 H7 u) D! h$ H
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≮功效≯
4 @0 }' J [8 e( O0 t柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。) c$ p0 ~" c5 E" W0 W0 ]
1 N, ]2 {3 `5 ?+ q" Z! w柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。# e6 F; P$ b n+ Y
6 c# H( ^% ^# u, K; Q4 M柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。# l, D- }' p/ Z$ k5 g+ X' ?' X
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≮适用人群≯
/ z' h$ z$ T8 A+ S脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
" l3 p- y$ {6 t T9 x: r每天中等大小1个(约100克)。
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# I2 @% {$ B4 i≮特别提示≯& S( |6 \ }3 F! v' N
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。4 _5 `1 b/ p$ y/ g( Z/ [- h' Y
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食柿应尽量少食柿皮。
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5 p4 T. G6 V9 Q7 b3 S$ F柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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! r+ J# e. W! ], m2 ?, e, T2 `6 Z≮健康红绿灯≯
1 L( e2 `; [& i4 G/ w0 K3 b% T; `空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。# N( Q6 L) K" {0 V
6 P) i5 S, A6 ]9 F患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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" |1 Y3 v! t! |( ^5 B9 ]1 ~1 ?9 H柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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