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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 1 g0 j6 q, v% a8 h/ ]2 x

1 m# _# Q8 }( ?' _( j- P* e& s. W# o0 f材料:地瓜
6 I  K5 R% w3 g$ L  n4 i步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
% }6 l; g8 {) h5 t. @+ ]+ n      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
5 L. c2 s! L2 Y: [  B$ O. X      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
/ S  n0 N8 T* `- X0 M+ l; t0 a% ^+ B# F+ W( C4 r7 {
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
! J, Q" F8 J; q! h: t0 @" ]* f2 N7 }" ~% |
DSC05218.JPG : W3 A! f' R  I4 D: |
# A) c/ ]- m3 Z8 f
好甜哇。% @+ X$ s8 e% l+ x( p
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
2 A5 u, e- g/ _1 Amonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
9 d% O& I" b. u/ R" `% M, D5 c# w

- `  \4 J0 c/ ^3 ?# O% P估计是just yam# s7 X& o; b. j
我今天也买了。。
( n) U0 E9 l* u6 _5 v8 o" l% i$ C6 a# j' S" f* O
sweet的是白色的吧?5 Q1 R2 U, z, }8 \: r* A
, _! X6 e+ y. d: x7 ?8 y
purple是紫色的,无疑。。。。。。。  V  _  I$ \( B# v$ b& E
: l% U# q" {) A# [
不过,,楼主啊。。' e$ d9 }& S, B$ g& ^; J8 _0 O
" t% }/ L; m2 g8 Q5 D# S7 `
你那儿买的这么大个的呢?( C) l3 W( X& R. q8 G" E- \3 m
( ~2 Z# W7 w' E) k" z
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
) k. b" c6 d4 g/ T6 i" m
" N, [# c8 X" c" |6 r( {" W% U8 z" q

5 D* k' ], j6 ~3 b. j- R' U- L6 ~' _9 q4 E2 C

: @+ T! k0 r$ C! h: O8 }
估计是just yam7 y' i0 p7 W; w3 j. o
我今天也买了。。% l8 t- |) i* @4 a- l. c4 C

# @  N  I' J* P3 lsweet的是白色的吧?
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4 T5 N! L  h* `, vpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
. O# Q3 c/ e7 Y6 i& b4 g3 h1 b6 B2 D
不过,,楼主啊。。  ^- Q4 B( Q& J6 U- w8 d8 d* k
0 T3 |% o9 d' U
你那儿买的这么大个的呢?
# a9 y0 _5 O1 J7 f, R7 r; M# r( _7 P3 c
传授一下吧。。。。。。。
: P; A7 Q; n3 W! W. O迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
  U8 q- x* I% W不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。& Z1 Y) E" V3 K( T; O
" r6 j3 z/ C5 B# F3 P% H
0 n# m  ^2 O2 f
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着: e1 _0 A$ b' F$ T1 e
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
理袁律师事务所
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
' o) q2 o2 p# F' R# c/ D8 Z4 |9 L0 x& b& T- B# j1 X) ]
9 P1 c& u- A' D
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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