新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

# m$ d- U0 i$ q9 w; Q应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

! o' F" ]8 d" w, A3 L, @阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
; \3 n/ }: K- G7 [珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

9 D$ I( v2 U5 K9 W
广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

* U. M3 Y  V2 {7 H- t0 l4 l
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
4 T5 w6 W+ b# e- A0 w! JCAI 发表于 2011-1-10 01:05

+ _! F" g9 y6 k4 |" y; m
' H9 A) z. B/ U  _7 v2 |9 U听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
# P# U; |4 h4 j( Z! c4 D
+ J; S  }7 R% q9 j
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

+ G5 N/ [8 f" C/ @. V吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
* s- A! t; D6 q; k# B3 K, n紫光 发表于 2011-1-10 15:04

/ J# b, O: l& Z3 [5 d
2 G( N0 f5 k1 H/ R问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
# a0 p1 e4 `- E1 V1 n2 D其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

% S3 u- H8 E0 K0 K) b哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

9 q! ~9 z  G/ v# b; v9 `' G
大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
( n0 F: {0 H3 \6 J梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

& f) b' L& Q* A5 r; t" h
) s4 b& x7 t7 |5 s( E  q说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

. s+ e! c4 h" w; }好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

3 r* L0 N  g$ _/ Z2 R" }同埋没味精！

Marlboro