鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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介绍一下我家的两种吃法:4 k& @- a$ @" A% j, ]) B3 [$ D' c
A煮瘦肉汤:1.生蚝洗净沥干,一个切成3小块,加盐,生粉拌均备用。
$ T, `7 v5 K0 C {! j! ]' T( `2. 瘦肉切片,拌盐,加水淀粉拌匀,备用。
! s' a7 e' X. p; _, c% Q3. 锅里加水,下姜末,烧开,下瘦肉,搅拌避免成团。汤滚开后,再下生蚝,搅拌,开办分钟关火。* J; e7 Q! [" E* B
4. 加盐,鸡精,胡椒粉调味,起锅后加切碎的芫荽即可。& u7 S. {; i, |; h4 }# ~
特点:肉嫩汤鲜,营养丰富 u) O" v/ R/ h) l' P6 X
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B煎鸡蛋:
+ v8 I' o$ {6 h! J! U/ f0 s1. 5只生蚝洗净沥干,切小块。韭菜(或青蒜)一小把切1厘米长的小段。
; j) j- Q0 s# Q, G) j1 P7 g& M2. 鸡蛋2只打成蛋液,加入生蚝,韭菜,盐,生粉2汤匙,拌均。
7 q' X$ H, T) W4 K, d3. 下油锅煎熟即可。6 j7 }! ]' Z, o1 a' Y
特点:口感极佳,色香味俱全 |
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