 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% F- t0 ?" d3 E3 v6 u( B2 O北京总是不下雪。1 K- {1 M9 d9 @7 i0 v) k
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。! e8 i9 N3 X3 a" D5 V. E
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/ x4 `/ s/ @* b8 A! }小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。, G6 o K( N: l# q
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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( R8 i! r6 r4 }. I N. \面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。& V* B6 m4 f# I) L
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; F/ {( S+ U! p6 B1 T* k* [ J' ` v***************** 椰香乳酪包 ******************/ F( c) P/ x5 M. f( X( q. L
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材料:
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# T9 r% H* i% W面包:; N" I. n/ m, V
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高粉....................300克* ?( O- W4 D4 W1 T, Q
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细砂糖...................20克4 p0 ^: |6 n7 n! T
; {! c! P- `. e3 j
盐........................2克1 @+ m% R2 J# M( {
' |( x( U+ {7 z! t& P3 D. A酵母粉....................6克
$ p0 \: i* Y5 t" O# G3 M" h4 k" Z4 A
鸡蛋.....................30克
# @4 _$ T( B. ^% L2 w f; K8 L9 Q
; ]5 u2 X5 i& Y3 Z水.......................85克
; C& O( x( ]5 I. X# M4 `; q) M6 G
4 F/ O% @! q6 n0 Q汤种.....................84克
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, w; O4 `1 A7 w6 `无盐黄油.................22克- C _( S& {1 f. Y
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椰蓉.....................适量' L. N" ~" |6 t
, p, h, C5 \7 _7 r5 x , C' g& f) @( B& e* W# u
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内馅:. T7 `: G" A* N
: R: V" U u! o. `/ b奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克3 }, g; E9 U5 M/ x# H) p$ t& i
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法
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# }- |! e" S" k3 q2 u1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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% u; y& Q. v* ~$ y5 A7 G. V4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧+ _% P) ~9 D# _# B% i; l- D
. K+ U5 B) p5 W+ E8 S" }5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉! g- A. P4 N0 B
2 k8 }5 g+ x( K6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟% T1 d# z. C( U' K
+ u/ h# s0 J3 `, o, Z7、烤箱预热180度烤约12－15分钟0 c9 D/ q8 `: A+ S3 c5 g
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
