 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' X+ _6 f# C3 B; ^ j6 L川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。2 M& Y, @7 @6 C& k9 V! ]
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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' n7 N5 [/ w3 d( C眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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6 Y; ~. @5 V8 f# f7 x*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量, d" h1 ~$ A/ u6 ?
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! s, Z# F" X2 O1 v做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 9 b+ t$ A7 r9 K
+ {# r- F _' d. E Q) e* [& G2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧# V' L' q# l5 M: e `2 [4 U4 W
, c3 n( k6 Z: O, L/ \0 w$ f* Z3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺+ A; z! B1 \. E, ]5 D4 b" Z
. z3 e! ^, \" O( O& \4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻） @* U" j1 F' p1 B2 t2 s6 ?9 f$ e8 w
- [, I% z; ^& a3 z! I X2 C8 G* {& H5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟. \' x& I2 l$ k6 A1 a8 i
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖
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# S: v! H/ X& G0 f2 N白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！, [" y0 I# y2 a
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
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显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
