 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。+ |! [& V. \, j% r }
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) m" k% O) g2 c" j有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。% a4 a7 L. m! K
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# a6 Z# `8 h8 n( f( ]8 I3 A7 Y其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。. o5 Y0 N* |! ~# F4 a. c
$ @ }6 X- v) ~5 m" i从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。9 I* R: A4 q9 x
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******** 番茄宝塔菜 ********( c# Q* d( E4 d, G7 i
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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$ ] O1 O. J6 U$ B2 w( @做法：
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( o9 a0 F2 O3 W4 U7 ^3 y" W1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀- s+ a5 P5 t- c; A* X
) t+ H4 M X/ F/ f! D5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟9 K: [% ^; E. X q B7 X
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6、最后调入少许盐调味即可! R: j# e2 O3 ]4 H8 t+ v
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
