鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
|
9 \9 Q8 q/ M0 i. A
" ]* `' M3 u! Q+ N( }( |
多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。
; A& M- N* a& g3 Y6 S3 B h/ u! O* [ ~
1 Z3 o5 D* L8 G' P0 X8 A$ \) Q I" W/ k4 k+ J% e
以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。
- y, }$ o/ b$ F+ f3 N+ ~8 U3 \# i
1 v' @' q* }( P1 V
! A) D# f" R) W+ u: f* Q) ^* s9 G9 p春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。
' b! R% I/ ?3 f0 j' r) m* X$ y+ ]$ s
$ _7 x" G4 D: ^; E- S
. T/ p7 F. ]. g7 I& X3 e, k做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!) N8 i* n; E: N8 {& J
! A5 e+ O/ p+ r0 d8 f' J' T' r
6 y& f! E. S5 k8 m, o+ i
- W8 j3 ]) E. J% y8 \蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~
' y- {* t9 w/ q+ J6 u6 ], d/ [$ w: F9 p W0 @" E0 k4 k
& J- R1 r' g" D, i7 } C& z" e6 T2 p" P
& K; `' a0 n+ f
9 U4 U3 ?% X; ^0 ^! w
: Y, r3 \6 m7 L***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
0 g+ M7 F1 v3 ?" D: h3 k- b
2 _- p7 L# e5 t6 G3 N
8 ]: l6 M3 t9 r s3 F x+ l9 c$ a1 O" k) T0 n2 s8 F2 {
材料:
* g$ `3 G1 H! w' e
+ U+ D h/ q/ U2 C# M5 a面粉................500克/ s6 _0 _% r8 e2 n' Y
" v6 R) l$ M! L酵母..................1克+ q4 t! G" e+ n; n" v& J5 K0 b* n0 U
7 U& ]6 q& |7 ] M) T
温水................320克/ f5 N* `( L9 t
& V4 j1 M2 @$ h: T- T( |白芝麻...............适量4 g9 I5 H) a" L. D: ~
5 \$ u0 A8 O7 L2 F) V- T3 u
豆馅.................适量9 e, F; a2 A4 u3 d$ ]6 w+ y
' {+ @" i1 K4 b* G! h G0 Z
' r/ e% {! Y$ `" D
) i+ ~* |. w8 r7 ^
做法:
7 }3 Y' m: i! j0 G) t4 ?6 V1 u9 e p
1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟
. a. n6 M5 J. {* A( m. I, r' P, V6 e1 S- a* D
2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克* T: C- f2 T; [5 ? s' J: b! p( _
( S. {/ L% x% Z4 V
3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外
2 n/ N: X$ P: W
: b W" N- i- w2 y6 ^4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)2 K( j5 |6 p4 N& F7 i b# U) V: U" Z
$ ]! q3 v/ b' [' E, v" ?8 o& h* p( ?" V
5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟
f/ e+ B9 C/ u) b* { }7 A
1 m3 m7 f) F0 a* r# v* x* { 0 t% C0 \+ i! }$ @" n( D& N
$ p1 ^% ^# v. x9 U9 A; I1 W( c做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦
1 L! u2 ?" S+ ^* ]7 N$ R" V0 Y. |
1 F x0 s0 X9 u' Q% t" p8 g
7 Z+ Z8 W! a' J& V! M9 E
( H& ?3 ^% J- W" N; W8 [# w |
|