鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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6 g* f0 |8 }) n吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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/ j" T( X+ N6 z6 J$ \*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!, U! K! t! ?. K4 v0 x
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4 m- n: k3 H; ?$ A3 j% _ W- y************** 炝菜花 *****************1 U( a! J1 {2 [: F" ^4 }% q( `
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3 Q+ N9 Y! @9 M5 ^0 Q白菜花.................半个
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花椒...................数粒3 Q/ ?: S5 z/ T2 O5 Z! k' g
1 p0 L: |, g+ [干红辣椒...............数个" w# M% }3 `# C3 G( C# J6 J3 B
2 h5 p% G7 |. t Q, D3 G0 b1 `盐.....................少许
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醋.....................少许8 t, ~& \+ [; @* y! X% T- @
. m3 N, n1 j: C# j. R( Y 2 |6 V1 ]0 u( e. s
6 q: j3 g' }+ ?8 N8 f做法:
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1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅' d8 Q- S3 \( X& w
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