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发表于 2012-5-3 17:51
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-3 19:05 编辑
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鸡油蒜蓉豆苗$ }# i; _7 ?# i1 [1 ^
将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟5 x* {" ]& J7 W8 A# q
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7 Y3 s& ?, g$ p) j, k4 Q盐香豆腐
, y, }/ o' q, c, z6 H自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。
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# w* M l5 Q! V$ w) x芹菜炒烧肉! R) u$ S* x8 u8 a$ D, E! `
材料:自制烧肉、芹菜
: o# D/ w; m/ O8 b7 c0 N) c 将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。9 b# I+ c9 E1 k1 D# [( [5 M
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蒜蓉蒸丝瓜9 y. d( q E, S$ h0 X) M/ p
将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来,熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下,然后摆碟,蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
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蒜蓉塔古菜$ Y2 K0 ~ R8 Y$ {
爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。) |7 P. {5 {# W8 |8 [3 \3 C
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/ ^5 j K1 I/ o7 O6 M6 G韭黄炒牛肉
% c( F3 u3 h' t2 }2 K" L将所有材料切好,牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。! ~. D! X1 O" H% f9 m' V6 S; L
烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起,韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。 z# d2 o! Y& U
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耗油鸡臂菇
$ X& O) x" p' H+ H o4 ~$ ^6 \用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。
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