LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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( G  M( J1 m. v& V1 @7 u0 Chttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

原料:
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( \: k& b1 p/ _3 f黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
: b8 G4 T, \! \$ @2 h0 K( E( S/ V枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

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做法：

/ ~0 p9 B) |9 J1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

3 L, y9 c5 R$ N2 S9 e% z; ~# S9 m6 L3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

/ p2 R5 ~9 C0 m; L$ |7 ] 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。